Har varit en skön helg... å jag har hunnit med att rensa våran 65 meter långa häck, efter det hade jag på gräsklipp. Det sägs iaf att det inte ska växa ogräs då, så får väl testa. om inte annat så har häcken fått ett litet täcke inför vintern.

 

Å har ätit oxfile hela helgen. 3 middagar/luncher med oxfilé i olika varianter. Hade nämligen en stor oxfilé i frysen.

I lördags gjorde vi Oxfilé Wellington med rödvinsreduktion och råstekt potatis.

Söndagslunchen blev Stekt oxfilé med potatiskaka och vitlökssmör.

Å söndagens kvällsmiddag blev Pasta blandat med oxfilé, vitlök, champinjoner, purjolök, lök, paprika, grädde och cremefraiche.

 

Lördagens Wellington. Calles tallrik, jag drack inte öl. :P